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Reifung zwischen 18 und 24 Monate in Eichenfässern und anschließender Flaschenreifung
Das primäre mineralische Duftgepräge aus Feuerstein
Brombeeren und Heidelbeeren
beschwingt
Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella classico 2016 DOCG Grösse:75cl Reifung zwischen 18 und 24Der Wein In der Nase Dfte, die an Konfitre und Drrfrchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprgter und reichhaltiger Rotwein. Weingut Valpolicella. Vinifikation Die getrocknete Trauben eingemaischt und vergren langsam bei tiefer Temperatur whrend 35 Tagen. Nach dem biologischen Sureabbau verbleibt der Jungwein whrend 18 Monate teilweise in neuen Barriques und
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