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Die Rebberge liegen auf 340 bis 510 Meter Meereshöhe
Kenntnis der Trauben und eine kontinuierliche Beobachtung des Produkts
er wird in Flaschen abgefüllt
Reifung in kleinen französischen Eichenfässern
La Gena Barbera d'Asti Superiore 2023 DOCG Grösse:75cl Die Rebberge liegen auf 340Der Wein ppiges Barbera Bouquet in der Nase, betont fruchtig, fein verwoben mit wrzigen Anklngen. Am Gaumen dichte, schmelzige Frucht, volumins und samtig weich. Langer, wrmender Abgang, begleitet von der anregenden Aromatik. Weingut Auf dem Hgel Bricco di Nizza sowie im Weiler Chiesavecchia in Calamandrana. Mergel , Sand und Sandsteinbden. Vinifikation Die Wrze wird in Edelstahltanks mit Hautmazeration etwa 10 Tage lang fermentiert. Der Wein reift 12
