Wagyu Filetmedaillons BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:200 g dass die Box gekühlt gelagert

dass die Box gekühlt gelagert werden muss (4-7°C)

Bei sehr starker Hitze in der Pfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca

Zum Beispiel bei 60 °C über einen langen Zeitraum zart rosa gebraten

bleibt (auch durch die Fettabdeckung) schön saftig und wird wunderbar zart

Wagyu Filetmedaillons BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:200 g dass die Box gekühlt gelagertPreis je 100g: 23,69 Wagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2