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sondern auch geschmacklich in einer eigenen Liga
Am besten zubereitet wird es auf dem Grill oder in der Pfanne bei circa 800 Grad
Das Bavette ist mit dem Flanksteak verwandt
Die Kerntemperatur liegt bei diesem Fleisch bei 62 Grad
Filet Tenderloin Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:400 g sondern auch geschmacklich in einerVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stck des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier besonders fein, aber deswegen nicht
