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Der WeinDie feuchte Luft des Spätherbstes sorgt für die Edelfäule (Botryts) und die eingetrockneten Trauben können dann im Jänner zu süßen Spezialität dem "Passito" weiterverarbeitet werden
Die Trauben werden nach der Handlese leicht angetrocknet
Komplexität und Struktur verleiht
mit Anklängen von Veilchen
Merlot-Lagrein 2023 Südtirol DOC Vespolina Der WeinDie feuchte Luft desDer Wein Der Merlot gibt Weichheit und Flle, der Lagrein Struktur und Charakter. Rubingranat rote Farbe, s. er Duft nach reifen Kirschen und Waldfrchten. Rund und weich, breitet sich im Gaumen wunderbar geschmeidig aus. Ausgewogene Gerbstoffe und Tannine verleihen diesem Wein eine schne Dichte und langes Finale. Weingut Das Weingut Don wird von der Familie Don mit langjhriger Erfahrung und grosser Leidenschaft gefhrt. Nach dem Leitsatz Wein ein Stck
