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Wie werden Qualität und Sicherheit gewährleistet

Herzförmige Kekse mit frischer Sahne

con Burro di Katitè e Vaniglia

der mit der alleinigen Verwendung anderer Mehle* nicht erreicht werden kann

Caputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat Instant Wie werden Qualität und SicherheitCaputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat Ideal fr Teige, die lngeren Ruhezeiten und verlngerte Backtriebmittel Zellen in einem Khlschrank erfordern. Gluten ist ein ausgewogenes Verhltnis Erweiterbarkeit, Festigkeit und Elastizitt ideal fr die Arbeit in einer Pizzeria, eine Bckerei und Kche vom Kchenchef. technologischen Eigenschaften Leistung (W) 270 300 Protein (%): 12 13 Fallzahl (n) 340 360 Feuchtkleber (%) 34 36%