Dol Gin Grösse:50cl Nach anschließender kurzer Mazeration und

Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt

zu Meeresfrüchten

Antipasti und Käse

Diese geringe Menge wird als natürliche Hefe (die sogenannte „pied de cuve“) bei der Spontangärung eingesetzt

Dol Gin Grösse:50cl Nach anschließender kurzer Mazeration undDer Gin Rohstoff: 24 Dolomitenkruter, Gardasee Zitrone + Holunder. Glasklar und farblos. Volles Bouquet nach frischem Wacholder, Bergkrutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Fruchtig wrzig mit dezenten Bitternoten der Wacholderwurzel. Aromatisch, vollmundig, stark anhaltend Finish. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus