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Die Reifung erfolgt größtenteils in den Tiefen der Dechenhöhle
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De Cavo Single Malt Höhlen Whisky Nordrhein-Westfalen um 100 Flaschen Gin vonDie Mrkische Spezialittenbrennerei wurde im Jahr 2010 gegrndet und gehrt somit zu den jngsten Brennereien Deutschlands. Sie ist idyllisch in einer liebevoll restaurierten Schmiede in einem Vorort von Hagen am nrdlichen Rand des Sauerlands gelegen. Bereits am Erffnungstag wurde der erste Whisky destilliert. Die Reifung erfolgt grtenteils in den Tiefen der Dechenhhle, wo konstante Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit die idealen Bedingungen bieten.
