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pikanten Gerichten und süss-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss
Gärung und Ausbau in Barrqiue- und Tonneaufässern
Das ist Lebensfreude pur
Die Mazeration der Trauben dauert 20-22 Tage
IrRosso 2021 Toscana igt Grösse:75cl pikanten Gerichten und süss-saueren KreationenDer Wein Violettes Rubinrot. Intensiv und leuchtend. In der Nase berwiegen intensive rote Frchte. Am Gaumen weich und mit ausgezeichneter Struktur. Weingut Weinberg Cerretalto in Montalcino. Vinifikation Spontane Grung ohne Hinzufgen von Hefe. Mazeration im Stahltank whrend 13 Tagen mit manuellem regelmssigem Untertauchen des Tresterhutes. Der Ausbau in slawonischen Eichenfssern dauert 15 Monate. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 8
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