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Die Gärung erfolgt im Edelstahltank
tandis que 80 % du vin est affiné pendant 10 mois en barriques de deux à trois ans
um eine optimale Traubenqualität zu erreichen
Im Gaumen reichhaltig
Ibisco - Ticino DOC Chardonnay Size:1 FLASCHE 0.75 L Die Gärung erfolgt im EdelstahltankBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Chardonnay 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache AbspannungHerkunftsort Stabio und LigornettoDurchschnittsalter der Rebstcke 15 JahreWeinbereitung Manuelle Ernte in Kisten, Abbeeren und Keltern der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische und malolaktische Grung in Edelstahltanks. Er bleibt 8 Monate lang auf dem Hefesatz und wird regelmig umgerhrt. Reifung in der Flasche fr 2
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