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unterstrichen durch einen Hauch von Vanille und einem charakteristischen Hauch von Haselnuss
Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren
Im Gaumen von dichter Struktur
Im Duft sehr fein und elegant mit zarten Pfirsich- und Aprikosenblütenndüften
Praesulis Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grignolino unterstrichen durch einen Hauch vonDer WeinStrohgelbe Farbe. Vielfltiges Bouquet, welches an Zitrusfrchte erinnert und wrzige Nuancen in sich trgt. Geschmacklich sehr fruchtig mit angenehmer Sure. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 450 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Mazeration der Trauben, anschlieend schonende Pressung und Vergrung im Stahltank sowie 1 3 im Holz (Tonneau).
