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mit Saftigkeit und einem frischen Säurespiel
Der darauf folgende Ausbau erfolgt im Edelstahl auf der Feinhefe für 7 Monate
Trüffelgerichte
dichtes Bouquet
Athesis brut 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl mit Saftigkeit und einem frischenDer Wein Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage, fruchtige Dfte mit ausgewogener Hefenote. Am Gaumen frisch, trocken, sehr anhaltend und mit einem angenehmen Nachgeschmack von getrockneten Frchten. Weingut Mittelhohe Hgel im beretsch und Unterland auf 450 bis 700 Meter Meereshhe. Vorwiegend lockere Kalkbden, mit gutem Tonanteil und normalem Vorkommen organischer Substanzen. Spergel und Spaliererziehung. Vinifikation Die drei Rebsorten
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