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Oenoferm® Pink vergärt gleichmäßig und kontrolliert und eignet sich ideal für frische
SIHAFERM® Nature – Wildhefe zur Unterstützung der Spontangärung
die maßgeblich zur Mundfülle
Optimale Gärtemperatur: 22 – 28 °C
Zymaflore® CX9 fermivin vr5 Oenoferm® Pink vergärt gleichmäßig undZymaflore CX9 Weiweinhefe fr komplexe, elegante Chardonnays Zymaflore CX9 ist eine selektierte aktive Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae) fr die Herstellung hochwertiger Weiweine, insbesondere Chardonnay. Die Hefe basiert auf einer Massenselektion aus einer Spitzenlage im Burgund und wurde mittels Przisionszchtung weiterentwickelt. Zymaflore CX9 erzeugt komplexe, elegante Weine mit Noten von Zitrusfrchten, Mandeln, Haselnssen sowie getoastetem Brot
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