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30% Grenache blanc
jammy plums balanced by floral notes
The method (ANCESTRAL) "Pétillant Naturel" - also called Pet Nat - is a classic way of making sparkling wine
plus black currant and raspberry fruit
2022 Grauburgunder trocken Hermann Dönnhoff 30% Grenache blancGewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Llehm. Alter der Reben ca. 30 Jahre Ertrge ca. 50 hl ha Selektive Handlese Vergrung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen groen Holzfass aus deutscher Eiche. Klassischer Grauburgunder, dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kruterwrze und angenehmer Sure. Der Ausbau im Holzfass gibt ihm seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verflschen.
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