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Die Reben im Terroir der Appellation Saint-Joseph schöpfen ihre Mineralien aus der Tiefe der Erde
24 Monate in Barriques gereift
Délestages und Pigeages und der malolaktischen Gärung werden die Weine zusammengestellt und leicht gefiltert
Betrachten Sie ihn als einen kleinen Châteauneuf du Pape
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Grande Cuvée Rouge 2020 Weißwein Die Reben im Terroir derIntensive rubinrote Farbe im Glas. Die Nase ffnet sich mit Sauerkirsche in Branntwein. Im Mund sind die Tannine fest. Der Abgang drckt sich durch pfeffrige Noten aus. Tipp des Sommeliers Bei 16 bis 18 Grad servieren. Der Wein begleitet Wildgerichte, Kse und Rindfleisch besonders gut. Weinbereitung Parzellenauswahl, die in kleinen, temperaturkontrollierten Tanks vinifiziert wird, gefolgt von einem langen Ausbau auf der Feinhefe in Fssern aus
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