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Wagyuhof "Filetspitzen"
das für echte Fleischliebhaber gemacht ist
Pasta-Saucen und vieles mehr
an Zartheit und Aroma kaum zu überbieten
Wagyu Brisket BMS 4-5 Gewicht:2,8 kg Wagyuhof "Filetspitzen"Preis je 100g: 3,29 Wagyuhof "Brisket" Das Wagyu Brisket (Rinder Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch Stck mit intensiver Fettmarmorierung fr den Smoker. Es ist auch unter den Begriffen "Full Packer Brisket" oder "Packer Cut" bekannt. Indirekt fr mehrere Stunden geruchert, zerfllt es anschlieend beim ersten Gabelstich. Denn feine weie Fettderchen durchziehen grazil das krftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich
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