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Nach dem Abbeeren werden die Trauben und der Most gekühlt und auf einer Temperatur von 5 °C gehalten
Am Gaumen zeigt er eine interessante tanninhaltige Textur
Fleisch aller Art und Käse von mittlerer Qualität
schwarzem Pfeffer und Salbei
Sangiovese Riserva 2022 Romagna DOC Grösse:75cl Nach dem Abbeeren werden dieDer Wein Sangiovese Riserva in seiner traditionellsten Version mit Noten von Veilchen und gerstetem Kaffee zeichnet sich durch seinen trockenen und vollen Geschmack aus. Weingut Reiner Sangiovese, angebaut auf mittelhartem Lehmboden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Vinifikation Grung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Reifung
