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Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 28 °C
Zolla Salice Salentino DOP - Cresceri
während die lebendige Säure dem Wein Frische und einen langen Trinkfluss verleiht
leichten Pasta-Gerichten sowie asiatischer Küche
Negroamaro Puglia IGP 2022 Amastuola Venetien Die Gärung erfolgt mit natürlichenBeschreibung zum Negroamaro Puglia IGP Amastuola Der Negroamaro Salento aus der Weinbregion Apulien zeigt im Glas ein tiefes, intensives Purpurrot. Dieser reinsortige italienische Rotwein von der Cantine Amastuola entfaltet im Bouquet Aromen von reifen Pflaumen und Sauerkirschen, die durch feine Nuancen von Lakritz und Pfeffer ergnzt werden. Am Gaumen besticht der trockene Wein durch seine vollmundige, geschmeidige Struktur mit samtigen Tanninen und
