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Basarin und Pajoré erweitert werden
bewusst erst im März des nächsten Folgejahres gefüllten
REBSORTE: Moschomavro Xinomavro
mit weichen Tanninen und ausgezeichneter Länge
Malagousia Natur 2024 Tetramythos Peloponess Basarin und Pajoré erweitert werdenWarum wir ihn lieben? Dieser Wein stammt von alten Buschreben auf einer Hhe von 600 850 Metern. Die Reben werden nicht bewssert und wachsen auf Kalksteinbden mit sehr geringen Ertrgen. Der Wein wird spontan vergoren, die Trauben werden mit einer Korbpresse gepresst und nur der sogenannte "Freilauf" wird verwendet. So spannend kann eine aromatische Rebsorte schmecken, wenn man sie spontan vergrt, ohne jeglichen Einsatz von Reinzuchthefen. Aus diesem
