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Höhe Klinge: 59mm
Egal ob Profikoch oder ambitionierter Hobbykoch
The steel (Japanese: Hagane) can be brought to over 65 HRC depending on the hardening process
Karotten usw
KAI Shun Premier TDM-1727 kleines Santokumesser 14 cm SANTOKUMESSER Höhe Klinge: 59mmMesserart Santokumesser Lnge der Klinge 14 cm Griffmaterial Holz Pakka Grifflnge 12 cm Gesamtlnge 27 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 4,6 cm Klingenstrke 2 mm Gewicht 208 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Premier Bezeichnung TDM 1727 Anschliff beidseitig Das KAI Shun Premier TDM 1727 Santokumesser 14 cm ist ein hochwertiges Kochmesser, das mit seiner przisen Verarbeitung und exzellenten Materialien berzeugt. Die Messerform
