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Wildgeflügel und Hartkäse
der Most anschliessend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 14 bis 16° C vergoren
Nach klassischer Fermentation reift der Wein über 12 Monate lang in Eichenholzfässern
10-12 Tage
Casasole 2024 Orvieto DOC Grösse:75cl Wildgeflügel und HartkäseDer Wein Strohgelber Farbe. An der Nase ist er intensiv und erinnert an Golden Delicious Apfel, Banane und Orangenschale, typische Aromen fr Procanico und Grechetto Beeren. Am Gaumen lieblich, gesttzt von hervorragender Frische, die seine Trinkbarkeit noch erhht. Weingut Auf einem hohen Hgel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Vinifikation Der Most wurde auf eine Temperatur von etwa 10 C
