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Grapefruit und Limette
aber dennoch weich
Nach dem ersten Abstich wurde der Wein zur malolaktischen Gärung in Stahltanks umgefüllt
Reich an Mergel mit Sand- und Lehmvorkommen und einem hohen Gehalt an Humus und Mineralsalzen
Libera Barbera d'Asti 2021 DOCG Grösse:75cl Grapefruit und LimetteDer Wein Intensive rubinrote Farbe, duftende Nase mit Dften von Wildpflaumen, Schwarzkirschmarmelade und Pfeffer. Trocken, aber umhllend im Mund mit sen Noten von roten Frchten; ausgewogener Alkoholgehalt und durch seinen reduzierten Suregehalt erstaunlich weich. Weingut Junge Reben von Pianoalto di Crena. 250 Meter ber dem Meeresspiegel. Kalkstein. Vinifikation Grung in Stahltanks. LIBERA reift in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
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