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Vinifikation in Stahltanks mit anschliessender Reifung von drei bis sechs Monaten in der Flasche
2004 und 2008
die Spalliera-Reben mit 2500 Pflanzen pro ha hingegen sind 8-10 Jahre alt
Hier ist viel Sensibilität erforderlich
Campofiorin 2021 Veronese igt Grösse:37.5cl Vinifikation in Stahltanks mit anschliessenderDer Wein Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtig und wrzig. Es zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, dunkler Konfitre, Drrfrchten, Rosinen, aber auch warmwrzige Komponenten. Im Gaumen von ausgewogener Textur. Saftig elegant, von einer animierenden Sure begleitet. Die Gerbstoffe sind prsent, aber feinmaschig. Ein vollmundiger Krper mit einer vielschichtigen Gaumenaromatik, angenehm strukturiert. Der Abgang ist von guter
