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Ein tiefer
Kaltabfüllung und Verfeinerung in Flaschen für ein Jahr
Ausbau 6 Monate in Stahlfässern
die dann nach der Charmat-Methode nachgärt wird
Vallocaia Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 DOCG Semillon Ein tieferDer Wein Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Die Nase ist konzentriert und vielschichtig. Mit intensiven Noten nach reifen, dunklen Beeren. Dazu gesellen sich phenolische Aromen, eine Prise Waldboden und warme Gewrze. Im Gaumen dicht, mit kernigen, aber feingeschliffenen Tanninen. Zwetschgen, Wildkirschen. Markant die Struktur, krftig, mit grosszgiger Lnge. Mediterrane Gewrzkruteraromatik im Finale. Weingut Solaia ist ein Weinberg bei der
