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weiche Tannine und vollmundig-saftig auf Zug nach hinten und ein burgundisches Feeling im Finish
Die Brüder Clément und Antoine Pertois zeigen hier eindrucksvoll
Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC vom Weingut Gross ist ein klarer
strukturiert und doch ausgewogen
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) Côtes de Provence weiche Tannine und vollmundig-saftig aufDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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