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Mostklärung durch natürliche Sedimentation
Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in kleinen Eichenfässern
mit weichen Barrique-Tanninen
Im Geschmack edelsüß
dei Frati brut classico Kerner Mostklärung durch natürliche SedimentationDer Wein Feine und durchgehende Perlage, goldgelbe Farbe mit grnen Reflexen, so erscheint er im Glas. In der Nase ist er duftend, mit Noten nach Keksen und Haselnuss, Heu und wrzigem Tabak, seidiges und cremiges Kohlendioxid macht Platz fr die Sure, die den Speichelfluss anregt. Weingut Boden: kalk und tonhaltig. Guyot (einfach und doppelt). Vinifikation Ganztraubenpressung mit Vergrung imEdelstahltank. Malolaktische Grung: Keine. Ausbau und Reifung:
