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wobei die Temperatur und das Abstechen sorgfältig gesteuert wurden
Malolaktische Gärung in Holzfässern
Dahinter etwas kandierter Ingwer
Destemming
Le Serre Nuove 2022 Bolgheri DOC Grösse:75cl wobei die Temperatur und dasDer Wein Der Wein hat eine purpurrote Farbe von groer Intensitt und in der Nase verstrmt er Aromen von reifen schwarzen Frchten, Gewrzen und leicht getoastetem Holz. Am Gaumen ffnet er sich mit einem saftigen, vollmundigen Auftakt und schreitet voran auf einer reichen Tanninstruktur mit schner Dichte. Im Abgang ist er weich und sehr langanhaltend. Weingut Le Serre Nuove dellOrnellaia, ein echter Second Vin, stammt vorwiegend aus den jngeren Weinbergen
