Kokoretsi Kokorec ca. 1200gr - 1400g Κοκορετσι Βορας Voras Brotaufstriche 7th Km Tirnavos - Larissa

7th Km Tirnavos - Larissa Road

Melodien von Aromen aus dem Flüstern der Natur

die während des Pasteurisierungsprozesses nicht abgetötet wurden

JAHRGANG 2008

Kokoretsi Kokorec ca. 1200gr - 1400g Κοκορετσι Βορας Voras Brotaufstriche 7th Km Tirnavos - LarissaKokoretsi ist ein Grillgericht aus tierischen Innereien (Schaf und Ziege), das in der Kche Griechenlands, des Balkans, der Trkei und Aserbaidschans zu finden ist. Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert. Es wird das ganze Jahr ber zubereitet, ist aber am Ostertisch sehr verbreitet. Den Byzantinern als Schnur oder Schnur oder Strick bekannt, wo es auf die gleiche Weise und aus den gleichen Materialien hergestellt wurde.