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ESSENEMPFEHLUNG: Blätterteigpastetchen mit Flusskrebsen
Geflügel in kräftigen Saucen oder auch zu gereiftem Käse
Zitronenmelisse und Johannisbberblätter ergänzen den fruchtig freudvollen Reigen und lassen den Becher rasch leeren
TRINKTEMPERATUR: 15-18°C
Il Corzanello Bianco 2024 Weingut Odinstal ESSENEMPFEHLUNG: Blätterteigpastetchen mit FlusskrebsenWarum wir ihn lieben? Der Corzanello Bianco ist eine Cuve aus Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Petit Manseng und Semillon. Die fnf weien Sorten wurden in den khleren Bereichen des Anwesens gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geernteten Trauben und kommen anschlieend gekhlt ins Weingut. Sie werden schonend im Ganzen gepresst und der Most fr 24 Stunden dekantiert. Whrend der Grung wird die Temperatur kontrolliert zwischen 15C und 18C gehalten.
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